ブルーベリーの効能

ブルーベリーの果実には眼球疲労に効果のあるアントシアニン色素が多く含まれている事が広く知られています。

しかし、それ以上に注目すべきは果実や野菜の中でも抗酸化作用の高さが突出している点です。ガンや脳卒中など、生活習慣病の発病にはかなりの割合で活性酸素が関与していることがわかっており、体内で発生した有害な活性酸素を抑える働きが抗酸化作用です。

また、国内で栽培されている果実の中で食物繊維の含有量が最高であることもわかりました。

ブルーベリーの魅力

ブルーベリーは魅力にあふれた果樹と言えます。そのいくつかを紹介します。

• 春に咲く白やピンクの釣鐘状の小さな花、夏に色づく甘酸っぱく爽やかな果実、真っ赤に染まる秋の紅葉など、四季を通じて栽培者を楽しませてくれる。
• 大木にならないため、広い土地がなくても栽培でき、鉢栽培も容易である。
• 病害虫に強く、無農薬栽培も可能である。
• 果実には目に良いとされるアントシアニンという成分が多量に含まれるうえ、ガンを抑制する抗酸化作用が非常に高いなど優れた機能性がある。

このように、ブルーベリーにはいろんな魅力がありますが、中でも最大の魅力は、無農薬でも栽培が可能な数少ない果樹の一つであることだと思います。
当園でも化学農薬を一切使用せず栽培していますが、園内にはカマキリやクモなどブルーベリーにやってくる害虫を捕食してくれる虫たち（益虫）がたくさん見られます。

また、園の中央にある湧水池のほとりには、５月になると、蛍が飛び交う姿も鑑賞できます。

もし、害虫の駆除を化学農薬に頼っていれば、こういう光景はほとんど目にすることができません。化学農薬が害のない虫たちの命まで奪ってしまうからです。
ブルーベリーは人にも自然にも優しい作物なのです。

農園所在地

奈良県桜井市今井谷696